La Martinique est le berceau du rhum agricole AOC, un label unique au monde qui garantit sa qualité et son authenticité. Plus qu’une boisson, le rhum est un patrimoine culturel et historique. Lors d’un séjour en Martinique, visiter une distillerie est une expérience incontournable : découverte des plantations de canne à sucre, des méthodes de distillation et bien sûr… dégustation !
👉 Voici une sélection des distilleries de rhum à visiter absolument en Martinique.
🏛️ Habitation Clément (Le François)
Sans doute la plus célèbre de l’île, l’Habitation Clément allie histoire, art et patrimoine.
Magnifique domaine avec jardins tropicaux.
Visite des chais et découverte du rhum Clément.
Expositions d’art contemporain.
🥃 Distillerie Depaz (Saint-Pierre)
Située au pied de la Montagne Pelée, la distillerie Depaz offre un cadre exceptionnel.
Rhum produit depuis 1651.
Vue panoramique sur la mer des Caraïbes.
Dégustation des rhums vieux.
🌿 Distillerie JM (Macouba)
Nichée au nord de l’île, dans un environnement sauvage et verdoyant.
Canne à sucre cultivée sur place.
Rhums réputés pour leur caractère puissant.
Visite des installations modernes et traditionnelles.
🌺 Distillerie La Mauny (Rivière-Pilote)
L’une des plus anciennes distilleries encore en activité.
Balade en petit train dans les plantations.
Atelier de dégustation.
Belle mise en valeur des traditions créoles.
🐚 Distillerie Saint James (Sainte-Marie)
Icône du rhum martiniquais, avec sa bouteille carrée unique.
Musée du Rhum retraçant l’histoire de la distillation.
Vieux chais impressionnants.
Train à vapeur reliant le musée à la distillerie.
🍃 Distillerie Neisson (Le Carbet)
Petite distillerie familiale, surnommée la “Perle du Nord”.
Atmosphère authentique.
Production artisanale respectant les traditions.
Rhums réputés pour leur finesse.
✨ Conseils pour visiter les distilleries
La plupart proposent des visites guidées et dégustations.
Les distilleries ferment parfois en période de récolte → renseignez-vous à l’avance.
Conduite responsable : désignez un conducteur ou optez pour une excursion organisée.
🔗 AOC Rhum Agricole de Martinique – Infos
🌟 Conclusion
Visiter les distilleries de rhum en Martinique, c’est découvrir bien plus qu’une boisson : c’est plonger dans l’histoire, la culture et les savoir-faire locaux. Que vous soyez amateur de rhum ou simple curieux, chaque maison vous offrira une expérience unique.
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